Hiểu đúng như thế nào về nhu cầu dinh dưỡng của người già

Theo độ tuổi, chức năng của các cơ quan đều giảm dần, số lượng các tế bào hoạt động ở các cơ quan khác nhau, dẫn đến giảm cường độ trao đổi chất trong cơ thể, ngoài ra người già thường vận động ít hơn. Vì vậy, ở tuổi gia, nhu cầu về năng lượng của cơ thể giảm, vấn đề ăn uống ở độ tuổi này cần phải được đặc biệt chú ý.

Bổ sung chất đạm bằng những thực phẩm như cá, đậu, lạc, vừng

Việc tiêu hóa hấp thụ chất đạm ở người già diễn ra rất kém nên dễ xảy ra tình trạng thiếu đạm. Do vậy, trong chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi cần bổ sung thêm chất đạm trong khẩu phần ăn của người cao tuổi bằng những thực phẩm như cá, đậu, lạc, vừng.

Vitamin C

Đóng vai trò quan trọng trong việc giúp khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm diễn ra thuận lợi hơn. Do đó, bổ sung đầy đủ vitamin C trong nhu cầu dinh dưỡng của người già kèm với với các thực phẩm chứa chất sắt là rất cần thiết. Tuy nhiên, việc bổ sung viên thuốc sắt cần phải hỏi ý kiến bác sĩ. Ở nam giới, việc dư thừa sắt có thể làm hỏng các bộ phận như gan tim và góp phần gây bệnh tim

Canxi và vitamin D

Nhu cầu canxi thay đổi theo tuổi tác, đối với những người trên độ tuổi 50 cần một lượng cao hơn khoảng 1.200mg/ngày. Người càng lớn tuổi nội tiết trong cơ thể thay đổi sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi Vì vậy, cần tăng cường uống sữa xuyên ăn sữa chua là liệu pháp bổ sung canxi hữu hiệu cho người cao tuổi bên cạnh đó cần bổ sung từ chế độ dinh dưỡng

Thiếu hụt vitamin D ở người già không chỉ dẫn đến nguy bị cơ gãy xương do bệnh loãng xương mà còn ảnh hưởng tới sự phát triển của cơ bắp, hệ thống miễn dịch hệ thống tim mạch.

Ngoài việc cung cấp vitamin D thông qua thực phẩm thì một nguồn vitamin dồi dào không nên bỏ qua đó là ánh nắng mặt trời Có vitamin D, việc hấp thụ can xi ở người già diễn ra thuận lợi hơn.

Giảm lượng đường trong chế độ ăn

Đường là nguồn cung cấp năng lượng chính, chiếm 55 - 60% tổng năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên người cao tuổi hoạt động thể lực ít, nhu cầu năng lượng cũng giảm bớt cho nên trong chế độ ăn uống của người cao tuổi cần giảm lượng đường để tránh mắc các bệnh tiểu đường béo phì

117485

Uống đủ nước và chăm chỉ tập luyện

Và cuối cùng, nước đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của người cao tuổi. Cơ thể người cao tuổi cần phải được cung cấp đủ nước, trong một ngày, người cao tuổi nên uống khoảng 1-1,5lít nước ở dạng nước trắng, nước hoa quả, nước chè. Uống đủ nước sẽ làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn, phòng ngừa chứng táo bón

Chế độ ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng đủ calo có tỷ lệ cân đối giữa các chất, kết hợp việc tăng cường tập luyện thể dục thể thao với các bài tập rèn sức bền (đi bộ, chạy bước nhỏ, bơi, đạp xe đạp) có cường độ hợp lý và một cuộc sống tinh thần thoải mái sẽ đảm bảo một cuộc sống mạnh khỏe và hạnh phúc ở người cao tuổi.