Công dụng cải thiện hệ tiêu hóa, tăng thèm ăn kì diệu của muối ăn

Muối (sodium chloride) là loại khoáng chất thân thiện, rất gần gũi với con người, được dùng làm phụ gia thực phẩm Muối còn được sử dụng nhiều trong các lĩnh vực của đời sống... Có thể kể tới muối trong một số ứng dụng thông minh dưới đây:

Tác dụng với sức khỏe

- Cải thiện tiêu hóa tăng sự thèm ăn: Buổi sáng, uống một ít nước muối loãng không chỉ giúp làm giảm sức nóng của dạ dày loại bỏ hiện tượng hôi miệng nhạt miệng mà còn cải thiện tiêu hóa rõ rệt, tăng sự thèm ăn.  

- Chăm sóc cổ họng: Mùa đông, khí hậu khô, dễ bị viêm họng cấp tính và mãn tính viêm amiđan… Sử dụng nước muối có thể giúp điều trị các chứng bệnh kể trên vào giai đoạn đầu. Phương pháp như sau: Khi cảm thấy cổ họng khó chịu hay đau nhẹ, hãy chịu khó súc miệng với nước muối vào buổi sáng. Nếu thấy đau họng nhiều hơn thì súc miệng nước muối khoảng 5-6 lần một ngày sẽ có tác dụng chống viêm hiệu quả.  

- Cầm máu tự nhiên: Khi bị chảy máu cam nhúng ít bông gòn vào nước muối loãng, sau đó nhét vào lỗ mũi, kết hợp với việc uống một cốc nhỏ nước muối loãng có thể giúp bạn chấm dứt tình trạng chảy máu. Nếu chảy máu xảy ra bên trong miệng, chẳng hạn như chảy máu nướu, xương cá đâm làm tổn thương cổ họng… bạn cũng có thể ngậm hay súc miệng bằng nước muối để làm tan các cục máu đông  

- Tác dụng khử độc: Khi tay bị dính chất độc hại (như lưu huỳnh, thủy ngân) hãy cọ xát tay với muối, bạn có thể làm sạch và khử trùng Nếu bị rết hay bọ cạp đốt, ngay lập tức pha một thìa muối rồi bọc khu vực bị cắn bằng một chiếc khăn đã nhúng qua nước muối nóng, có thể có được tác dụng khử trùng Khi bạn ăn nhiều trái cây, bạn cũng có thể sử dụng nước muối loãng để ngâm trước khi ăn để giảm bớt các chất độc ẩn trong các lớp vỏ trái cây.  

- Ngăn ngừa sâu răng: Muối có chứa flo có thể chống viêm, ngăn ngừa sâu răng hiệu quả. Vì vậy, mỗi khi đánh răng hãy súc miệng bằng nước muối loãng, vừa có tác dụng kháng viêm, giảm nhiệt lại có hiệu quả phòng ngừa sâu răng  

Ngoài làm gia vị cho món ăn, muối cũng có tác dụng chữa bệnh.  

- Vệ sinh mắt: Hòa chút muối vào tô nước sạch để được dung dịch muối loãng, mở to mắt, chớp liên tục trong tô nước. Nước muối không chỉ giúp sát khuẩn, làm sạch mắt, mà còn giúp mắt sáng đẹp hơn. Đối với những người thường xuyên phải đeo kính, nước muối sẽ giúp chống mỏi mệt cho mắt. Nếu bị viêm mũi đỏ mắt, bụi rơi vào mắt thì nên dùng muối sinh lý để nhỏ nhằm điều trị và ngăn ngừa bệnh tái phát.   

- Trị vết sưng: Khi bị té, bị sưng, bị bầm ngoài da thịt... hãy lấy muối trộn với dầu hoả bóp chỗ đau Muối vừa giúp sát trùng vừa làm giản sưng vùng da bị tổn thương.   

- Chữa đau bụng: Lấy muối rang cho nóng, bọc vào miếng vải chườm vào rốn và lưng.   

- Chữa ong, muỗi đốt: Khi bị ong đốt ngay lập tức dùng miếng vải ngâm muối đắp lên vết thương sẽ giảm đau và đỡ sưng. Khi muỗi cắn có thể đắp miếng vải chứa dịch muối pha với dầu ô liu sẽ có tác dụng giảm đau và sưng

Tuy muối có nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng các chuyên gia lại khuyên chúng ta nên dùng lượng muối hợp lí. Hàng triệu người có thể tránh khỏi tử vong mỗi năm nếu giảm 5gr muối tiêu thụ mỗi ngày. Thống kê cho thấy, hàng năm tại Anh có khoảng 4.400 bệnh nhân tử vong và 32.000 người bị tim mạch, con số này có thể được ngăn chặn nếu người Anh giảm lượng muối ăn hàng ngày của họ từ 8.6gr xuống 6gr. WHO khuyên rằng người lớn nên tiêu thụ không quá 5gr mỗi ngày.

Bảo vệ môi trường sống

- Ngăn chặn kiến: Rải muối ở ô cửa, ngưỡng cửa sổ và bất cứ nơi nào mà kiến thường kéo vào nhà. Kiến không thích bò trên muối.   

- Giúp nến không chảy giọt: Ngâm nến trong một dung dịch muối thật mặn khoảng vài giờ, sau đó lau thật khô, nến sẽ không chảy giọt nhiều khi thắp.

Muối ăn cũng giúp xua đuổi côn trùng có hại.   

- Giữ hoa tươi lâu: Hòa tí muối vào nước trong bình hoa sẽ giúp hoa tươi lâu hơn (cũng có thể dùng thuốc aspirin hoặc tí đường để đạt hiệu quả tương tự).  

- Làm mới tường: Để trám lỗ đinh hoặc những vết lõm nhỏ trên tường, hãy trộn đều hai muỗng canh muối, hai muỗng canh bột bắp và thêm nước vừa đủ (khoảng năm muỗng cà phê) thành hồ. Dùng hồ này trám những lỗ trên tường.  

- Diệt cỏ dại ngoài hiên nhà: Nếu cỏ dại mọc giữa đường kẻ gạch ở mái hiên và đường đi, rải muối cẩn thận giữa các đường nứt, sau đó thêm nước vào hoặc chờ cho đến khi mưa làm ướt muối.  

- Đuổi bọ chét ở chó mèo: Dùng nước muối tắm cho chó mèo, cẩn thận không để bắn vào mắt thú cưng.

Nhiều tác dụng trong nhà bếp

- Tránh trứng bị vỡ: Và những quả trứng luộc của bạn sẽ không bị nứt vỡ nữa, nhờ muối. Cho vào nồi nước luộc trứng một nhúm muối trước khi nổi lửa, muối sẽ giữ cho vỏ những trái trứng không bị rạn vỡ.  

- Khử mùi ở tay: Ngón tay bị bám mùi hành tỏi có thể rửa sạch bằng xà phòng và nước rồi cọ rửa với dung dịch muối và giấm.  

- Kéo dài tuổi thọ cho pho mát: Muốn ngừa nấm mốc ở pho mát thì nên gói trong một miếng vải thấm nước muối trước khi để trong hộp lạnh.  

- Bảo vệ đáy lò nướng: Nếu món bánh nướng hoặc nồi thịt hầm sôi sùng sục tràn ra lò, thả một nhúm muối lên trên vết tràn sẽ không bị bốc khói và mùi, đồng thời làm vết bẩn gom tụ cứng lại để dễ dàng lau chùi khi lò nướng nguội.  

- Dập tắt vết thâm ở khoai tây táo: Để khoai tây và táo đã gọt vỏ hay cắt lát không bị thâm, hãy ngâm trong nước muối lạnh.  

- Loại bỏ những chất dơ trên rau củ là một công dụng khác của muối: Hãy ngâm và rửa rau củ trong một chậu nước muối trước khi nấu hoặc dùng sống.  

- Bảo quản trái cây không bị ngả màu nâu: Thông thường người ta thường dùng chanh hoặc giấm để bảo quản táo và quả lê để khỏi bị biến màu, nhưng còn một cách nữa là thả chúng vào trong nước muối loãng, cũng sẽ tươi lâu hơn.  

- Tạo đỉnh cao cho món bánh kem: Khi làm bánh kem trứng, thêm một chút muối vào kem có thể tạo ra những đỉnh cao chót vót mà không bị tan chảy.

Công dụng làm sạch không ngờ

-  Làm sạch bình cà phê thủy tinh: Đổ vào bình nửa chén muối và chục viên đá, lắc đều hỗn hợp, để trong nửa giờ rồi tráng bằng nước lạnh và rửa sạch.  

- Làm sạch hoa giả: Cho hoa giả vào một chiếc túi có sẵn muối, lắc mạnh túi. Nhìn màu sắc muối thay đổi bạn có thể thấy hiệu quả làm sạch bất ngờ của cách này.  

- Làm sạch thớt: Đổ lên thớt chất tẩy rửa và muối, chà xát bằng chàn chải cứng, dội nước nóng và lau sạch bằng miếng vải mềm. Lặp lại việc này sau mỗi lần sử dụng.  

- Rửa nồi chảo dính dầu mỡ: Rắc ít muối lên nồi chảo bằng gang bám nhiều dầu mỡ rồi dùng khăn giấy lau sạch, sau đó rửa sạch trở lại.  

- Làm sạch vết ố của trên cốc trà hoặc cà phê: Cốc trà hoặc cốc cà phê yêu thích của bạn thường xuyên bị cáu bẩn? Hãy lấy một chút muối để chà và loại bỏ chúng.  

- Lau chùi tủ lạnh: Khuấy dung dịch muối và nước soda rồi lau chùi và khử mùi bên trong tủ lạnh mà không cần dùng những hóa chất làm sạch, gây hại cho thực phẩm  

- Chải sạch đồ dùng bằng đồng: Trộn bột mỳ với muối và giấm trắng theo tỷ lệ 1:1:1. Dùng hỗn hợp này để chà xát đồ dùng bằng đồng. Sau khi đánh sạch xong, để nguyên đồ dùng bằng đồng còn lớp hỗn hợp phủ bên ngoài trong 20 phút. Cuối cùng lau sạch với một chiếc giẻ ướt, những đồ dùng, trang sức đồng sẽ sáng bóng hơn nhiều.   

- Tẩy vết rỉ: Trộn muối và kem tartar với lượng nước vừa đủ để tạo thành bột sệt. Chà xát lên chỗ bị rỉ, để khô, dùng khăn khô mềm phủi sạch và đánh bóng. Cũng có thể dùng muối và chanh để tẩy sạch rỉ.  

- Giặt đồ dùng bị dính vết rượu: Nếu bạn nhỡ tay đổ rượu lên trên khăn trải bàn hay quần áo. Hãy “chữa cháy” bằng cách ngay lập tức đổ muối lên vết rượu khi còn ẩm. Khi vết rượu và muối đã khô đi, ngâm áo, khăn vào nước lạnh và giặt bình thường, vết rượu sẽ biến mất không còn dấu tích.   

- Kéo dài tuổi thọ của miếng bọt biển: Những miếng bọt biển, thường được sử dụng làm bông phấn sẽ có tuổi thọ lâu hơn nếu bạn ngâm chúng trong nước lạnh có pha muối.   

- Làm sạch bàn là: Rắc chút muối lên một miếng vải trắng trơn và là qua chỗ muối. Lớp muối này sẽ hút hết sạn bẩn bám ở các khe, kẽ của mặt bàn là. 

 

- Rửa sạch chảo gang: Bổ đôi quả chanh rắc muối lên bề mặt lát chanh và cọ rửa chảo gang với “miếng giẻ” từ nguyên liệu tự nhiên này là cách làm chảo sạch sẽ hơn và có hương thơm dễ chịu.   

- Tránh phai màu vải: Nếu đồ của bạn bị phai, ngâm nó một giờ trong nửa lít nước pha thêm nửa chén giấm và nửa chén muối. Nếu thấy màu vẫn phai tiếp, lặp lại việc này.  

- Muối còn tỏ ra hữu ích trong việc làm sạch đường cống nhà bạn: Dội xuống ống cống một lít nước muối nóng hoà tan với tỷ lệ một tách muối pha trong một lít nước, rồi chờ kết quả tốt đẹp.