Những lợi ích của việc ăn chay tốt hơn những gì bạn nghĩ

63695

Trong vài thập kỷ qua, chúng ta đã ăn quá nhiều thịt động vật, gia cầm và đồ ăn vặt Chính sự ăn uống “vô tội vạ” này khiến chúng ta dễ dàng mắc bệnh béo phì và các bệnh mãn tính khác. Để tránh tai họa này, các chuyên gia đang khuyến khích bạn chuyển sang ăn chay.

1. Giúp bạn sống lâu hơn

Theo các nhà nghiên cứu, người ăn chay thường sống lâu hơn những người thường xuyên ăn thịt 7 năm. Các nghiên cứu cho rằng các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn chay làm giảm nguy cơ nhiều bệnh tật so với một chế độ ăn nhiều thịt.

2. Làm cho bạn khỏe mạnh

Một chế độ ăn chay làm cho bạn khỏe mạnh và có vóc dáng phù hợp. Khảo sát được tiến hành giữa các vùng khác nhau kết luận rằng ăn chay làm bạn có body cân đối, chế độ ăn của họ không tạo ra chất béo dư thừa ở những người ăn thịt và hải sản.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Thực phẩm chay làm giảm nguy cơ bệnh tim đến một mức độ lớn thực phẩm chay giàu chất chống oxy hóa làm giảm đi đáng kể các chất béo bão hòa và cholesterol giúp bảo vệ  bạn khỏi nguy cơ của bệnh tim mạch

4. Ngăn chặn ung thư

Những người thường xuyên ăn rau có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, giúp cơ thể có thể chiến đấu với các tế bào ung thư Hơn nữa, người ăn thịt còn tăng khả năng mắc các bệnh ung thư

5. Loại bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể

Trong khi thịt giàu lượng thuốc bảo vệ thực vật độc hại, hải sản phần lớn nhiễm kim loại nặng và các hóa chất gây ung thư dễ dàng du nhập vao cơ thể thì chế độ ăn chay lại tạo điều kiện cho quá trình giải độc tự nhiên, loại bỏ những chất độc hại ra khỏi cơ thể.

6. Tránh xa các dịch bệnh

Khi bạn lựa chọn một chế độ ăn chay bạn sẽ tự động hạ thấp nguy cơ nhiễm các loại dịch bệnh như cúm gia cầm và cúm heo. Vì bạn không tiêu thụ thịt của những con vật này nên bạn có thể yên tâm hơn trước những dịch cúm.

7. Triệu chứng tiền mãn kinh nhẹ nhàng hơn

Nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn chay có một thời kỳ tiền mãn kinh nhẹ nhàng hơn những người ăn thịt.  Điều này là do các loại ngũ cốc các loại đậu đậu nành và các loại rau khác rất giàu phytoestrogens giúp cân bằng hormone và làm dịu xuống các triệu chứng đau đớn của thời kỳ tiền mãn kinh Phụ nữ ăn chay thường ít phàn nàn về các cơn “bốc hỏi”, tính khí thất thường tăng cân mệt mỏi trầm cảm hay suy giảm ham muốn tình dục

8. Xương khớp khỏe mạnh

Người ăn thịt thường có xương giòn vì sự tiêu thụ protein dư thừa do các thực phẩm mà họ tiêu thụ protein dư thừa này khiến họ khó hấp thụ và duy trì canxi dẫn đến chứng loãng xương Phụ nữ ăn chay ít bị mất xương ít hơn so với những phụ nữ không ăn chay.

9. Tiết kiệm tiền

Nuôi động vật trong một trang trại là một công việc tốn kém. Do đó, giá thịt và các thực phẩm biển rất cao. Nói cách khác, bạn sẽ tiết kiệm tiền nếu bạn chọn để lựa chọn một chế độ ăn chay.

10. Đó là những bữa ăn ngon và đầy màu sắc

Thực phẩm chay có màu sắc khác nhau, không giống như thực phẩm không ăn chay mà thường chỉ có trong màu đỏ và màu be. Các loại rau và hoa quả rất giàu chất phytochemical ngăn ngừa bệnh và tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Đặc biệt, một độ ăn chay gây sẽ dễ dàng hơn nếu bạn đang muốn cái thuốc lá