Chế độ dinh dưỡng giúp tăng chiều cao một cách hiệu quả

Để có sự tăng trưởng chiều cao liên tục, cơ thể trẻ cần được nhận đầy đủ năng lượng cần thiết hàng ngày, trẻ có tăng cân tốt thì mới tăng chiều cao được. Bữa ăn của trẻ bao giờ cũng phải đầy đủ 4 nhóm thực phẩm: Đạm - Bột - Béo - Rau quả và có tỉ lệ cân đối

Nên cho trẻ ăn đa dạng không kiêng khem, không ăn uống thiên lệch, nhu cầu các chất phải cung cấp đủ, phù hợp với lứa tuổi. Ngoài vấn đề năng lượng, đạm, béo thì những khoáng chất như phosphor, ma-nhê và vi chất dinh dưỡng đã được các nhà khoa học chứng minh là có liên quan đến tăng trưởng chiều cao đó là: vitamin D3, canxi, sắt, kẽm, iốt. Canxi, ma-giê là 2 chất khoáng rất quan trọng đối với cơ thể, chiếm đến hơn 90% thành phần chất khoáng và tạo nên bộ khung của cơ thể, do đó cần được cung cấp đầy đủ thì chiều cao mới tăng trưởng được.

Các món ăn có lợi cho chiều cao là những thực phẩm có thành phần cân đối và cung cấp dưỡng chất, vi chất cho sự phát triển của xương cũng như của cả cơ thể. Đó là:

Nhóm sữa và chế phẩm sữa

Sữa và chế phẩm sữa (sữa chua, phô-mai, váng sữa…) là một nguồn dinh dưỡng quý dành cho mọi người, nhất là đối với trẻ em Sữa cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự hoạt động và phát triển của cơ thể, trong đó quan trọng nhất là chất đạm và một số khoáng chất. Đạm trong sữa có giá trị sinh học cao vì nó chứa đủ 8 acid amin thiết yếu mà cơ thể người không tự tổng hợp được mà phải được cung cấp từ nguồn thực phẩm Trong sữa cũng giàu các vitamin và vi lượng.

Nhóm thủy hải sản

Cung cấp đạm dễ tiêu hóa giàu canxi ma-nhê và kẽm. Thủy hải sản giàu canxi nhất là cua đồng, cá nhỏ ăn cả xương và tôm tép nhỏ ăn cả vỏ. Trong gan cá rất giàu vitamin A vitamin D cần cho sự phát triển của xương, hấp thu tốt các khoáng chất và tăng cường miễn dịch Hải sản cũng giàu i-ốt, cần cho hoạt động của tuyến giáp và  sự tăng trưởng.

Nhóm thực phẩm giàu chất béo (DHA)

Chất béo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, giúp hòa tan các vitamin giúp tăng trưởng cân nặng và chiều cao .DHA có vai trò thiết yếu trong việc hỗ trợ phát triển trí não thị giác và sức khỏe tổng thể suốt cuộc đời của một con người. DHA giúp duy trì và tăng khối lượng xương, giảm nguy cơ loãng xương Thức ăn giàu các acid béo không no gồm cá béo sữa các loại hạt giàu béo như hạnh nhân hạt dẻ hạt điều… và các loại dầu thực vật mỡ cá.

Nhóm thực phẩm giàu sắt, kẽm

Sắt và kẽm đóng đóng vai trò quan trọng để phát triển chiều cao của trẻ Sắt giúp tạo hemoglobin chất chuyên chở oxy của tế bào hồng cầu do đó giúp cơ thể họat động, chuyển hóa, tăng trưởng tốt hơn. Thức ăn nhiều sắt: gan huyết trứng thịt, cá, đậu đỗ rau dền. Kẽm tham gia vào rất nhiều thành phần các enzym trong cơ thể, giúp tăng tổng hợp protein phân chia tế bào thúc đẩy sự tăng trưởng. Nếu thiếu kẽm cơ thể sẽ chậm và ngừng phát triển. Trẻ em thiếu kẽm thường biếng ăn còi cọc và chậm lớn. Thức ăn nhiều kẽm là hàu, sò, gan lợn, sữa thịt bò lòng đỏ trứng cá đậu nành các hạt có dầu (hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng..).

Nhóm thực phẩm giàu Vitamin K 2 - MK7:

Giúp vận chuyển canxi từ máu vào xương, ngăn cản không cho canxi lắng đọng ở thành mạch máu và mô mềm.Đồng thời tăng sinh collagen do đó MK7 có tác dụng kép vừa giúp xương phát triển, xương chắc khỏe dẻo dai, đồng thời hạn chế nguy cơ xơ vữa mạch máu táo bón sỏi thận vôi hóa mô mềm. Có thể tìm thấy MK7 có trong những thức ăn đã được lên men như phomat chín và natto.

Nhóm rau, củ, quả

Cung cấp nhiều vitamin và chất xơ chất xơ cũng giúp tăng cường miễn dịch giúp hấp thu canxi tốt hơn. Các vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh và hấp thu, chuyển hoá các dưỡng chất tối ưu.