Lưu ý phong tránh bệnh tiêu chảy, đau bụng khi ăn mía

Lượng nước bên trong cây mía khá nhiều, chiếm 84%; Lượng đường phong phú chiếm 12% với nhiều loại đường như sucralose, glucos và fructose (đường hoa quả), vốn cơ thể người rất dễ hấp thụ.

Trong 100g mía có chứa 0.4g protein 0.1g chất béo, 15.4g carbohydrate, 0.6g chất xơ 10.01mg vitamin B, 20.20mg vitamin A vitamin C, 14mg canxi 1mg kẽm.

Trong cuốn “Bản thảo cương mục” có viết: Cây mía có tính bình, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trợ tì, tốt cho dạ dày ruột non tiêu viêm có công hiệu giải rượu giúp giải khát, chống táo bón giải rượu hôi miệng chữa chứng ho đau họng

Đa số mọi người đều có thể ăn mía, có thể cách ăn trực tiếp là nhai, vừa nhai vừa hút chất nước bên trong cây mía, rồi nhả bã hoặc ăn gián tiếp là uống nước mía ép.

Ăn mía, uống nước mía là thói quen giải khát của nhiều người khi thời tiết nắng nóng. Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏethì mía tiềm ẩn những nguy cơ gây hại nếu ăn sai cách và những đối tượng mắc bệnh cần phải kiêng kỵ mía.

Dưới đây là những đối tượng nên cân nhắc khi ăn mía:

Người mắc bệnh tiểu đường

Hàm lượng đường trong mía khá cao, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn nhiều mía nếu muốn đảm bảo sức khỏe.

Người mắc chứng rối loạn trao đổi chất, máu nhiễm mỡ

Cũng vì lượng đường trong mía cao nên những người mắc chứng rối loạn trao đổi chất không nên ăn nhiều mía. Bởi nếu ăn nhiều sẽ khiến tình trạng bệnh tật của bạn ngày càng phức tạp hơn.

Người có cơ địa thể hàn

Người có tị và dạ dày thể hàn, lạnh bụng không nên ăn mía bởi vốn dĩ mía là thức uống giải khát. Khi bạn ăn vào sẽ làm cơ thể bạn bị hạ nhiệt, dễ gây đau bụng và các biến chứng khác.

Lưu ý khi ăn mía

Theo Trí Thức Trẻ, lượng đường trong cây mía khá cao. Nếu để trong một thời gian dài, dưới điều kiện nhiệt độ tăng cao, mía rất dễ sản sinh nấm mốc. Đó chính là những“chấm đỏ” trong thân mía mà có thể nhìn thấy bằng mắt thường.

Loại nấm này có tên là “nấm độc Arthrinium”, chuyên sản sinh một loại độc tố thần kinh có tên “Axit 3-nitropropionic”, loại độc tố này chủ yếu gây tổn thương tới hệ thống thần kinh trung ương.

Tháng 2 và tháng 4 hàng năm là thời kỳ loại nấm độc này ở cây mía sinh sôi nhiều nhất.

Sau khi ăn phải cây mía bị nhiễm độc, biểu hiện ban đầu là hệ thống tiêu hóa bị rối loạn với các triệu chứng như buồn nôn đau bụng tiêu chảy tiếp theo là hệ thống thần kinh như đau đầu hoa mắt chóng mặt

Bệnh nặng có thể xuất hiện triệu chứng co giật thậm chí đại tiểu tiện không thể tự chủ được dẫn đến hôn mê

Nếu không được kịp thời cứu chữa độc tố sẽ xâm nhập vào hệ thống thần kinh trung ương dẫn đến khó thở mà tử vong Nếu còn sống thì cũng để lại di chứng như liệt toàn thân.

Tùy cơ địa mỗi người, có một số người sau khi ăn phải những đốm đỏ trong cây mía bị trúng độc nhưng chỉ xuất hiện những triệu chứng nhẹ, không bị hoa mắt.

Tuy nhiên, chúng ta vẫn nên đề cao cảnh giác. Một khi phát hiện cây mía có những đốm đỏ, bạn nên bỏ đi ngay lập tức. Khi ăn mía, chúng ta nên quan sát, chọn lựa kỹ càng để tránh trúng độc.

Vì vậy mà người dân Trung Quốc mới có câu “mía thanh minh, độc hơn rắn”, thực ra là để cảnh báo mọi người.

Lợi ích tuyệt vời từ mía

Chống mệt mỏi: Lượng đường glucose dồi dào trong nước mía giúp bổ sung nước, cung cấp năng lượng để cơ thể bớt mệt mỏi trước sự tấn công của nắng nóng. Do đó, thay vì uống nước tăng lực bạn nên chọn nước mía, theo VTC News.

Giúp chữa bệnh vàng da: Nước mía được coi là một loại thuốc tự nhiên để chữa bệnh vàng da và được khuyến cáo sử dụng cho bệnh nhân vàng da Nếu bạn uống hai ly nước mía với chanh và muối thường xuyên, nó sẽ giúp đẩy nhanh quá trình bình phục. Nó cũng cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng.

Ngăn ngừa ung thư: nước mía là thực phẩm có tính kiềm do chứa hàm lượng các khoáng chất như can-xi, ma-giê kali sắt và man-gan cao. Những căn bệnh như ung thư không thể phát triển trong môi trường có tính kiềm. Do đó, thức uống này có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả, đặc biệt là bệnh ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú

Ngăn ngừa sỏi thận: Nước mía dưỡng ẩm cơ thể rất tốt, nó là một phương thuốc nhằm ngăn chặn và loại bỏ sỏi thận Đây là những bệnh thường hình thành do mất nước Uống nước mía liên tục có thể ngăn ngừa việc này. Hơn nữa, nước mía là một trong những thức uống tốt nhất để loại bỏ sỏi thận

Giải độc gan: Hàm lượng các chất chống ô-xy hóa trong nước mía giúp đánh bại các bệnh viêm nhiễm và tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch Chúng còn bảo vệ gan khỏi bị viêm và góp phần kiểm soát mức sắc tố da cam

Đẩy lùi cảm cúm viêm họng: Uống một ly nước mía thường xuyên giúp bạn tránh xa các bệnh như viêm họng cảm lạnh cảm cúm Nếu bạn mắc những vấn đề này thì nước mía là một phương thuốc hiệu quả. Không quan trọng là mùa hè hay mùa đông, bạn đều có thể sử dụng.