Những tác dụng tuyệt vời từ đậu nành mà không phải ai cũng biết

Là loại thực phẩm bình dân, dễ ăn, dễ kiếm nhưng ít mấy người hiểu hết được những tác dụng không ngờ của đậu nành đối với sức khỏe.

Chống loãng xương

Đậu nành chứa lượng lớn protein tốt cho xương, đặc biệt trong đậu nành có chứa Isoflavones có tác dụng tốt cho độ đậm khoáng chất trong xương ở phụ nữ mãn kinh. Sử dụng thường xuyên sữa đậu nành sẽ phụ nữ tránh được nguy cơ loãng xương và giảm rõ rệt tỷ lệ gãy xương ở độ tuổi mãn kinh hoặc tiền mãn kinh

Theo các chuyên gia, muốn xương chắc khỏe phải nhờ calcium, hệ xương chắc khỏe phụ thuộc vào lưu giữ calcium và lượng calcium trong cơ thể. 

Đậu nành chống lão hóa

Sữa đậu nành chứa lượng lớn chất Genistein, chất này giúp kéo dài quá trình lão hóa nếu bạn uống sữa đậu nành thường xuyên sẽ bạn có làn da tươi trẻ và chống lão hóa theo thời gian.

Ngoài ra ở một số nơi, chị em hay dùng sữa đậu nành thoa lên da để làm cho vùng da sậm trở nên sáng hơn. Nếu chăm chỉ thoa sữa đậu nành và mát-xa trong vòng 10-15 phút rồi rửa lại bằng nước ấm, sẽ giúp cho làn sáng trắng, mịn màng.

Đậu nành làm giảm nguy cơ tim mạch

Theo một cuộc khảo sát, mỗi ngày bạn bổ sung 20-133g protein từ đậu nành sẽ giúp giảm 7-10% hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. “Dùng đậu nành là một phần của chế độ dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim”, Wahida Karmally – Giám đốc dinh dưỡng tại Viện Nghiên cứu Irving – nói.

Hơn nữa, nếu bạn thường xuyên dùng thêm 25g protein đậu nành mỗi ngày sẽ làm giảm lượng chất béo bão hòa từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Các nhà khoa học cũng đã chứng minh đậu nành và các chất chiết từ đậu nành có tác dụng giảm huyết áp tâm trương giảm cholesterol toàn phần, giảm cholesterol xấu, ngăn chặn sự tiến triển của các mãng xơ vữa, cải thiện tính đàn hồi của động mạch Do đó đậu nành được sử dụng trong chế phẩm thuốc làm giảm nguy cơ động mạch vành

Giảm béo 

Theo các nghiên cứu, nếu mỗi ngày bạn uống một ly sữa đậu nành sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tim mạch. Và nếu kiên trì trong 3 tháng sẽ giúp bạn giảm béo và giảm lượng mỡ bụng trông thấy.

Giúp tóc dài bóng mượt

Đậu nành chủ yếu là protein mà cấu tạo chính của tóc là protein, hơn nữa đậu nành chứa lượng  kali magie chất xơ chất chống ô xy hóa lớn sẽ giúp mái tóc của bạn chắc khỏe, bóng mượt. Uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp mái tóc chắc khỏe hơn, giúp mái tóc mỏng và thưa trở nên dày dặn, óng ả hơn.

Chống ung thư

Thường xuyên sử dụng đậu nành sẽ giúp bạn phòng được các bệnh  như ung thư vú ung thư cổ tử cung ung thư tuyến giáp Rotease Bowman- Birk có trông chất đạm của đậu nành có thể ức chế sự khởi phát của các tế bào ung thư

Theo Hiệp hội ung thư Mỹ, dùng 3 khẩu phần đậu nành mỗi ngày đem lại nhiều ích lợi cho phụ nữ có nguy cơ hoặc có tiền sử gia đình mắc bệnh ung thư vú.

   
Làm Mới
Bài viết cùng chuyên mục
Video nổi bật