Chế độ ăn cho người béo phì để giảm cân hiệu quả

"Kẻ thù" tiềm ẩn trong mỗi chiếc bánh trung thu

Thừa cân hay béo phì không chỉ mang lại cho bạn một vóc dáng không thiện cảm làm giảm sự tự tin mà hơn thế đây còn là một vấn đề sức khỏe hết sức nghiêm trọng thừa cân béo phì dễ dẫn tới một số bệnh như: mỡ máu đau tim huyết áp cao Do vậy việc luyện tập và có chế độ ăn điều độ khoa học là cần thiết để giúp bạn thoát khỏi những mối đe dọa đó Sau đây là một chế độ ăn cho người béo phì, các bạn có thể tham khảo và áp dụng nhé.

Chế độ ăn cho người béo phì

Béo phì là sự tăng cân nặng cơ thể quá mức trung bình đáng có, được xác định tương quan với chiều cao theo chỉ số BMI (body mass index) (BMI = cân nặng /chiều cao), do tăng quá mức tỉ lệ khối mỡ toàn thân hoặc tập trung mỡ vào một vùng nào đó của cơ thể. Béo phì được chia thành 4 mức theo chỉ số khối cơ thể BMI (theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới xác định điểm ngưỡng thừa cân với người châu Á): khi BMI trên 23-24,9 là thừa cân; 25-29,9 là béo phì nhẹ; 30-34,9 là béo phì vừa; ≥ 35 là béo phì nặng.

Người béo phì nên ăn nhiều rau, tôm, cá chế biến dưới dạng trộn, hấp, luộc; tránh các thực phẩm chiên, xào.

Nên ưu tiên hấp, luộc trong chế độ ăn cho người béo phì

1. Nguyên tắc chung của chế độ ăn điều trị béo phì

- Giảm năng lượng đưa vào qua ăn uống, đặc biệt giảm chất béo tăng chất xơ trong chế độ ăn

- Tăng năng lượng tiêu hao bằng hoạt động thể lực thể dục thể thao giúp giảm cân toàn thân.

- Năng lượng đưa vào không dưới 800 kcal/ngày và nên dựa theo chỉ số BMI (kg/m2), trong đó trên 65% năng lượng là thành phần glucid

Chế độ ăn cho người béo phì với các loại rau của quả

Nguyên tắc trong chế độ ăn cho người béo phì là ăn nhiều loại rau củ quả

- Ăn ít chất béo, ăn đủ các acid béo không no cần thiết, thực phảm giàu chất xơ protein vitamin chất khoáng đủ nước và 6g muối/ngày.

- Tạo thói quen ăn uống và tập luyện theo lời khuyên của thầy thuốc để nhanh chóng giảm cân.

2. Chế độ ăn cho người béo phì như thế nào?

Các thức ăn nên dùng:

- Gạo tẻ, các loại khoai, các loại đậu đỗ.

- Các loại thịt ít mỡ, tôm, cua, cá.

- Giò nạc sữa chua sữa đậu nành sữa tách bơ.

- Các loại rau xanh, củ quả là một chế độ ăn cho người béo phì tốt nhất

- Dầu mỡ hạn chế 10-20g/ngày, nên dùng các dầu thực vật

- Đảm bảo lượng muối < 6g/ngày là điều quan trọng trong chế độ ăn cho người béo phì

Thức ăn không nên dùng:

- Những thức ăn người béo phì không nên ăn là: mỡ, thịt nhiều mỡ, bơ, nước dùng thịt.

- Những thực phẩm như: Óc thận tim gan lòng động vật không nên ăn vì rất nhiều cholesterol

- Hạn chế đường, mật, các loại bánh kẹo ngọt, mứt, sôcôla nước ngọt

- Bỏ hẳn rượu bia cà phê, chè đặc.

- Tránh ăn mặn và các món ăn có nhiều muối.

Một chế độ ăn cho người béo phì khoa học và hợp lý kết hợp với chế độ luyện tập, là phương pháp tốt nhất cho bạn thực hiện lý tưởng giảm cân và bảo vệ sức khỏe của mình. Chúc bạn thành công!