Hạt hướng dương giết chết tế bào ung thư trong cơ thể, giúp giảm cân và giữ dáng cực đỉnh cho phụ nữ

Em thích cắn hạt hướng dương lắm. Mỗi lần đi chơi cùng bạn bè, đều gọi 1 đĩa ra cắn cho đỡ buồn. Nên tết năm ngoái, cũng là tết đầu tiên em về làm dâu, em mua vài cân hạt hướng dương về rang để mời khi khách.

Vừa mới mua về, em đã bị mẹ chồng mắng bảo: "Ăn hạt hướng dương có tốt đâu, mà mua về hại cả nhà!" Khiến em buồn quá.

Mình có nghĩ như vậy đâu, mà chẳng dám cãi mẹ luôn. Em lên mạng tìm hiểu thông tin, hôm sau em mới nhờ chồng nói chuyện với mẹ, đưa tác dụng của hạt hướng dương cho mẹ xem. Lúc ấy mẹ em mới hạ hỏa đấy. Em nghĩ, chắc nhiều mẹ chưa biết các thông tin này, nên chia sẻ cho mọi người luôn nhé!

Hạt hướng dương có vị ngọt, bùi, thơm, tính bình, và có nhiều tác dụng, hỗ trợ và chữa được các bệnh sau:

Hạt hướng dương là loại hạt giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa rất tốt

1. Phòng ngừa bệnh ung thư

Một nguồn dinh dưỡng dồi dào và quan trọng nhất trong hạt hướng dương không thể không nhắc đến là selen Selen trong hạt hướng dương là khoáng chất có thể giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư nhờ vào việc ngăn chặn phản ứng hóa học tạo ra các gốc tự do có thể dẫn đến ung thư ức chế sự phát triển của khối u đồng thời làm chậm tiến triển ung thư ở những người đang mắc bệnh. Selen khi kết hợp với vitamin A và E còn có thể làm giảm tác dụng phụ của thuốc hóa trị trong điều trị ung thư

2. Hỗ trợ giảm cân, giữ vóc dáng

Hạt hướng dương là loại hạt giàu chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa rất tốt. Đây cũng là loại hạt khô giàu năng lượng và lipid không làm tăng cân không gây béo phì Ngoài ra, chúng còn rất giàu folate (axit folic) và vitamin B. Folate trong hạt hướng dương giúp tăng cường mức độ trao đổi chất bằng cách cung cấp năng lượng cũng như giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

3. Mang lại tâm trạng khỏe mạnh

Magiê có nhiều trong hạt hướng dương giúp tâm trạng khỏe khoắn. Hơn một trăm năm trước đây magnesium sulfate đã được dùng cho các bệnh nhân trầm cảm Ngày nay, magiê đóng một vai trò thiết yếu trong liệu pháp vi lượng cho sức khỏe tâm thần

4. Hướng dương còn giúp chữa bệnh chán ăn, mệt mỏi

Mọi người chuẩn bị khoảng 250gr hạt hướng dương, bóc bỏ vỏ, 50gr sơn tra (sơn tra là vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Các chị có thể mua được ở các cửa hàng thuốc đông dược phòng khám đông y phòng chẩn trị YHCT nhé) và khoảng 30ml mật ong

Sau đâý, hạt hướng dương và sơn tra đều sao khô, tán bột trộn đều với mật ong Trước mỗi bữa ăn 30 phút thì ăn 1 thìa hỗn hợp này, ăn liền trong 1 tuần sẽ ngủ ngon tinh thần phấn khởi, hết mệt mỏi

5. Tăng cường nồng độ cholesterol khỏe mạnh

Trái lại với cholesterol LDL cholesterol HDL là cholesterol tốt, nó giúp vận chuyển cholesterol LDL ra khỏi máu, từ đó giúp phòng ngừa bệnh tim Mức độ cholesterol HDL tối ưu nên từ 60 mg/dL trở lên, dưới 40 mg/dL là quá thấp. Hạt hướng dương có chứa chất giúp giữ nồng độ cholesterol HDL ở mức độ ổn định, giúp bạn mạnh khỏe hơn.

6. Cung cấp chất chống oxy hóa cho sức khỏe tuyến giáp

Hạt hướng dương chứa nhiều selen, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy selen có chức năng chống oxy hóa, và giúp giảm viêm và sưng tấy trong cơ thể. Gần đây, nghiên cứu cũng đã xác định vai trò quan trọng của selen trong quá trình chuyển hóa hoóc môn tuyến giáp Selen cũng được ghi nhận với khả năng giúp sửa chữa DNA trong các tế bào bị hư hỏng.

7. Chữa kiết lị ra máu

Đây là bài thuốc dân gian sử dụng 100gr hạt hướng dương, 100gr lá mơ lông và 100gr cỏ nhọ nồi Các vị thuốc này sấy khô rồi tán bột mịn, người bệnh ngày uống 3 lần, mỗi lần 10gr với nước sôi để nguội trước bữa ăn. Uống trong 3-5 ngày là khỏi.

Hạt hướng dương chứa hàm lượng lớn vitamin E và folate giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

8. Tăng cường magiê

Thiếu hụt magiê có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch, thần kinh và miễn dịch Các hệ cơ bắp và xương cũng cần magiê để duy trì chức năng hoạt động. Từ lâu y học đã sử dụng magiê để thúc đẩy chức năng hô hấp sức khỏe tim mạch và giảm căng thẳng 200gr hạt hướng dương cung cấp hơn 25% nhu cầu magiê hàng ngày cơ thể cần theo khuyến cáo.

9. Hỗ trợ thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Hạt hướng dương chứa hàm lượng lớn vitamin E và folate, là hai chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Cụ thể, 200gr hạt hướng dương chứa hơn 60% lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể mỗi ngày vitamin thiết yếu này có chức năng chống oxy hóa quan trọng và giúp giảm thấp nguy cơ tử vong sớm do các bệnh tim mạch vitamin E cũng giúp trung hòa các gốc tự do để bảo vệ màng tế bào não, chống viêm và sưng.

Cách ăn hạt hướng dương tốt nhất là:

- Chúng ta có thể sử dụng chúng để làm dầu hướng dương và sử dụng dầu để chế biến món ăn phù hợp với sở thích từng người.

- Nên tự mua hạt hướng dương về và tự rang ăn cho sạch sẽ. Không nên mua hạt hướng dương tẩm ướp gia vị và rang sấy sẵn không rõ nguồn gốc xuất xứ vì không đảm bảo được an toàn thực phẩm

- Nên chọn và dùng hạt hướng dương hữu cơ, mua tại các cửa hàng bán thực phẩm sạch. Hạt hướng dương là một món ăn tuyệt vời, có thể có mặt trong món salad, và hãy thử món bơ hướng dương, tương tự như bơ đậu phộng