Thực phẩm thanh nhiệt là gì? Những thực phẩm thanh nhiệt bạn nên biết

Thực phẩm thanh nhiệt là gì?

Cũng như thuốc thanh nhiệt thực phẩm thanh nhiệt là những vị thuốc có tác dụng chủ yếu là Thanh giải lý nhiệt. 

Thực phẩm thanh nhiệt cải thiện chế độ dinh dưỡng ngày hè

Một số loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt 

Đậu đen: Đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận có tác dụng trừ thấp giải độc bổ thận bổ huyết, bồi bổ cơ thể.

Trong đậu đen có chứa nhiều vitamin A B, C, PP protid glucid lipid muối khoáng Hàm lượng acid amin cần thiết trong đậu đen rất cao có tác dụng kháng oxy hóa tế bào rất cao, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đề kháng ung thư kéo dài tuổi thọ chống lão hóa tế bào.

Chuối: chuối chứa nhiều kali giúp cơ thể điều chỉnh lượng mồ hôi hợp lý thoát ra ngoài.

Rau muống: Đây là một Món ăn bài thuốc dùng cho bà mẹ có thai thiếu sắt bà mẹ đang trong thời kỳ cho con bú, người táo bón tiểu đục huyết áp cao, nhịp tim nhanh, phòng còi xương cho trẻ.

Cải xoong (xà lách xoong): Có nhiều beta - carotene vitamin B1, B6, E, K cải xoong cũng chứa hàm lượng cao các chất khoáng cần cho cơ thể như sắt canxi kẽm, man-nhê. Đặc biệt trong cải xoong có chứa hợp chất quercetin giúp kháng viêm chống dị ứng ngăn ngừa lão hóa

Rau xanh: rau xanh có chứa lượng nước lớn giúp cơ thể có thể giải nhiệt nhanh chóng. Ngoài ra rau xanh còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất có lợi cho cơ thể nói chung.

Sữa chua hoa quả: sữa chua không chỉ có lợi cho bộ máy tiêu hoá vì có chứa nhiều men vi sinh có lợi, mà còn là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vào những ngày mùa hè.

Đặc biệt những vi khuẩn sống trong sữa chua có tác dụng bảo vệ bạn khỏi chứng ngộ độc thực phẩm 

Khoai tây: khoai tây có chứa lượng lớn tinh bột có khả năng "đánh bại" tình trạng mệt lử của cơ thể do nhiệt độ tăng nhanh và cao.

Hành: Hành là thứ gia vị phổ biến trong các món ăn đặc biệt hành đỏ có chứa một loại hoá chất mang tên Quercetin có chữa dị ứng phòng tránh tình trạng da bị rôm sảy phỏng, hay có phản ứng tích cực với các tổn thương trên da do bị côn trùng cắn.

Dưa hấu: dưa hấu không chỉ hấp dẫn bạn bởi hương thơm và vị ngọt của nó mà dưa hấu còn chứa rất nhiều nước giúp bạn dễ dàng giải cơn khát trong ngày hè.

Dưa hấu cung cấp lượng lớn nước cho cơ thể

Nước dừa: protein dừa gồm các acid amin có chất lượng cao, nhiều vitamin trong nhóm B và các vitamin khác nước dừa cũng giàu chất khoáng hàm lượng kali và magiê.

Đậu xanh: thực phẩm này giúp trị nhiệt miệng, chữa phát ban giời leo (bệnh zona)