Những thực phẩm kỵ với thịt bò khi dùng chung mà bạn nên biết

Thịt bò là một thực phẩm ngon bổ dưỡng và rất phổ biến Tuy nhiên việc kết hợp thịt bò với những thực phẩm không thích hợp không những sẽ làm giảm đi chất dinh dưỡng có trong thịt bò mà còn có thể gây hại cho sức khỏe của bạn Dưới đây là danh sách một số thực phẩm kỵ với thịt bò bạn nên chú ý.

Thực phẩm kỵ với thịt bò

1. Đậu đen

Đậu đen là thực phẩm kỵ với thịt bò mà bạn nên biết Thịt bò rất giàu chất sắt tốt cho máu. Nhưng đậu đen lại có chất xơ thô, to sẽ ngăn cản cơ thể bạn hấp thu lượng chất sắt có trong thịt bò.

Đậu đen là thực phẩm kỵ với thịt bò mà bạn nên biết

Vì thế, bạn chỉ nên ăn hai loại thực phẩm này cách nhau ít nhất 4 giờ để chúng không thể làm giảm tác dụng của thực phẩm còn lại.

2. Đậu nành

Đậu nành có chứa nhiều purin là nguyên nhân gây ra sự tích tụ axit uric trong cơ thể, dẫn đến bệnh gút Thịt bò cũng có tính chất tương tự. Vì vậy, nếu kết hợp cả hai loại thực phẩm này cùng lúc sẽ làm tăng lượng axit uric có trong cơ thể gây đau khớp. 

3. Thịt heo

Thịt heo cũng là thực phẩm kỵ với thịt bò. Bởi thịt bò có tính ôn còn thịt lợn có tính hàn, đây là hai loại thực phẩm xung khắc nhau và khi sử dụng chúng cùng lúc, cơ thể không thể hấp thu hết chất dinh dưỡng

Đậu đen là thực phẩm kỵ với thịt bò mà bạn nên biết

4. Hải sản

Các chất dinh dưỡng trong hải sản và thịt bò có thể phản ứng với nhau không tốt cho cơ thể. Trong thịt bò có chứa photpho còn hải sản lại chứa magie và canxi những chất này phản ứng với nhau sẽ tạo thành kết tủa dạng muối. Và kết tủa này sẽ làm giảm quá trình hấp thu chất dinh dưỡng trong cơ thể.

5. Lươn, hẹ

Lươn, hẹ cũng là thực phẩm kỵ với thịt bò bởi ăn thịt bò chung với lươn, hẹ bạn sẽ cảm thấy khó tiêu hóa đầy bụng Sử dụng về lâu dài có thể làm cho cơ thể bị nhiễm độc

Lươn cũng là thực phẩm kỵ với thịt bò mà bạn nên biết

6. Hạt dẻ

Thịt bò có nhiều đạm, còn hạt dẻ lại giàu vitamin C. Nhưng chính lượng vitamin C này sẽ làm cho đạm bị biến chất, không còn nguyên giá trị dinh dưỡng như ban đầu nữa.

7. Nước trà

Nước trà cũng là thực phẩm kỵ với thịt bò vì lượng axit tanic trong nước trà khi tác dụng với protein trong thịt bò sẽ gây viêm cho niêm mạc ruột, tích tụ chất độc cho nhu động ruột dễ gây táo bón Bạn cũng lưu ý là không nên uống trà khi ăn các thức ăn giàu chất khoáng như hải sản, rong biển.