Tác dụng của nấm rơm có thể giúp ngăn nhiều bệnh nguy hiểm

Nấm rơm được coi là một loại rau nhiều chất dinh dưỡng dù chúng không có màu xanh Có thể nói thế bởi tác dụng của nấm rơm rất có ích với mỗi chúng ta. Nấm rơm có thể ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, thậm chí còn giúp chị em có thân hình thon gọn như mơ ước.

Những tác dụng của nấm rơm

1. Nghèo năng lượng

Một bát nấm rơm đã rửa sạch thái lát trung bình chứa 15 kcal 2,2g chất đạm 2,3g carbohydrate, 0g chất béo. Vì thế, chị em muốn giữ thân hình cân đối có thể sử dụng nấm rơm thường xuyên. Ngoài ra, trong nấm chứa nhiều chất xơ vitamin d và B6, beta glucan cũng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Nấm rơm nghèo năng lượng nên có thể phù hợp với chị em muốn giảm cân

2. Giàu vitamin và khoáng chất

Nấm giàu các vitamin thuộc nhóm B như riboflavin (vitamin B2) axit folic (vitamin B9), thiamin (vitamin B1), axit pantothenic (vitamin B5) và niacin (vitamin B3). Nấm cũng có khá nhiều thành phần vi khoáng quý hiếm đối với cơ thể như selenium, kali, đồng, sắt và fosfor.

3. Cải thiện trí nhớ

Nấm có trữ lượng khá lớn choline thành phần không thể thiếu trong hầu hết các hoạt động của hệ thần kinh giúp điều hòa giấc ngủ duy trì cấu trúc màng tế bào hợp lý, hỗ trợ truyền tải xung điện thần kinh, điều chỉnh sự hấp thụ chất béo và làm dịu những trạng thái viêm mạn tính.

4. Giảm thiểu nguy cơ ung thư

Tác dụng của nấm rơm có thể ngăn ung thư vì nấm giàu các chất chống oxy hóa Nấm có dự trữ chất chống oxy hóa tương đương các sản phẩm lành mạnh nhất trong các loại rau selenium của nấm rơm sự phát triển khối u chống viêm kích hoạt chức năng các enzym của gan và hỗ trợ nỗ lực vô hiệu hóa một số nguyên tố gây ung thư

Tác dụng của nấm rơm giúp ngăn ngừa ung thư

5. Phòng chống bệnh đái tháo đường

Thực đơn giàu chất xơ giúp hạ thấp độ đường máu ở bệnh nhân đái tháo đường type 1, đồng thời cải thiện nồng độ đường, giảm cholesterol và insulin ở người mắc bệnh đái tháo đường type 2.

6. Giúp tim khỏe hơn

Tác dụng của nấm rơm rất tốt cho hệ tim mạch bởi trong thực phẩm này chứa nhiều vitamin c chất xơ và kali Việc ăn nấm thực phẩm giàu kali và rất nhạt sẽ giúp hạ áp huyết, giảm nguy cơ tăng áp huyết và các bệnh tim mạch Chỉ cần 3 g beta glucan/ngày có thể hạ 5% nồng độ cholesterol

7. Tăng sức đề kháng

Nấm rơm cũng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Beta glucan, chất xơ sẵn có trong thành tế bào nấm đánh thức hệ miễn dịch và sản xuất bạch cầu trong tủy xương Thành phần selenium cũng cải thiện sức mạnh hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước cảm lạnh và kích thích sản xuất tế bào bạch huyết type T. Các hợp chất tự nhiên sẵn có trong nấm còn phát huy tác dụng loại bỏ cytokine và các gốc tự do, giúp tránh viêm nhiễm hiệu quả.

8. Giảm stress

Tình trạng cơ thể thiếu hụt vitamin thuộc nhóm B dẫn đến rối loạn hệ thần kinh stress tăng trạng thái bất an, nóng nảy, mất tự tin, cáu giận vô cớ và khó tập trung. Nấm giàu vitamin B2, B3, B5... là vũ khí xoa dịu hiệu nghiệm stress