Những thực phẩm chữa táo bón hiệu quả mà bạn nên biết

Hiện nay số người mắc táo bón đang ngày một tăng lên. Chứng táo bón thường sẽ kéo dài, và nếu không kịp thời chữa trị sẽ sinh ra các biến chứng bệnh nguy hiểm khác như chán ăn, sút cân, bệnh trĩ, viêm đại tràng,...

Sau đây là một số thực phẩm chữa táo bón hiệu quả, bạn nên sử dụng để tạm biệt chứng táo bón khó chịu này.

Thực phẩm chữa táo bón

1. Củ cải

Củ cải có vị cay, ngọt, mát, có tác dụng loại bỏ chất độc, long đờm giải độc khi bị viêm phế quản giảm ho hiệu quả. Trong củ cải có hàm lượng vitamin c cao gấp 10 lần quả lê ngoài ra còn chứa chất interferon inducer, có tác dụng chống virus ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Củ cải là thực phẩm chữa táo bón hiệu quả

Vì vậy củ cải là một thực phẩm chữa táo bón cực kỳ hiệu quả mà bạn nên dùng. Nếu bạn muốn nhuận tràng, thông đại tràng bạn nên ăn khoảng 0.5kg củ cải cho mỗi đợt cần "thông" ruột.

2. Bắp cải

Bắp cải là một thực phẩm phổ biến, có vị lạnh, ngọt, có tác dụng giải nhiệt, giải độc nên hỗ trợ chức năng tiêu hóa dạ dày khó chịu, háo nước táo bón nước tiểu vàng,...

Bắp cải chứa nhiều chất xơ ngăn chặn táo bón 

Trong bắp cải có chứa nhiều chất xơ vitamin A, B, đặc biệt nhiều vitamin C. Lượng cellulose có trong bắp cải có thể thúc đẩy nhu động ruột, giúp dễ dàng tiêu hóa và ngăn chặn táo bón hiệu quả.

Nếu bắp cải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bạn nên làm salat, ăn sống để giữ nguyên chất dinh dưỡng có tác dụng nhuận tràng cao hơn. Mỗi lần cảm thấy khó tiêu khó đi ngoài, bạn nên ăn khoảng 0.5kg bắp cải và uống thêm nước sẽ giúp bạn đi tiêu dễ dàng hơn.

3. Bí ngồi

Bí ngồi cũng là thực phẩm chữa táo bón hiệu quả.Trong 100g bí ngồi chứa thành phần thủy phân lên tới 94g, là món ăn giải nhiệt tốt nhất. Giàu vitamin A hàm lượng calo thấp, các vitamin và khoáng chất khác cũng rất dồi dào.

Bí ngồi có lợi cho quá trình đào thải phân ra ngoài

Ngoài ra, bí ngồi cũng chứa một lượng kali magiê với tỷ lệ cao; cellulose, hemicellulose, lignin và pectin cũng khá phong phú. Những chất này không thể tiêu hóa enzyme thủy phân, nhưng lại có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, có lợi cho quá trình đào thải phân ra ngoài.

4. Giá đỗ

Giá đỗ rau mầm, vốn được làm từ hạt đậu xanh đậu tương hoặc các loại hạt khác, là món ăn phổ biến giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe đồng thời giá đỗ cũng là một thực phẩm chữa táo bón cực kỳ tốt.

Giá đỗ là thực phẩm chữa táo bón cực kỳ tốt

Trông giá đỗ chữa nhiều chất xơ vitamin C cùng các chất béo, carbohydrate, một số yếu tố vi lượng thiết yếu rất có lợi cho cơ thể, ăn nhiều có thể phòng bệnh ung thư đường ruột.

Ngoài ra, trong quá trình nảy mầm, loại rau này còn làm biến mất chất axit tranexamic, từ đó giải phóng nhiều phốt pho, kẽm và các khoáng chất khác, dễ dàng hấp thu vào cơ thể. Lưu ý, để giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất, Khi nấu giá đỗ, bạn chỉ nên nấu chín tới mà không nên nấu quá kỹ.