Chế độ ăn cho người thấp khớp - ăn gì và kiêng ăn gì?

Bên cạnh điều trị bệnh thấp khớp bằng các loại thuốc thì việc xây dựng và thực hiện một chế độ ăn hợp lí hàng ngày có một vai trò rất lớn, góp phần vào việc điều trị bệnh tốt hơn. Vậy chế độ ăn cho người thấp khớp cần lưu ý những gì? Nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Chế độ ăn cho người thấp khớp

Người bị thấp khớp nên ăn gì?

Bệnh nhân thấp khớp nên có một chế độ ăn uống đa dạng để cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đối với những người béo phì cần giảm cân cân bằng chế độ ăn kiêng để làm giảm tối đa những chấn động và áp lực trên khớp. Người có tình trạng dinh dưỡng kém mà bị thấp khớp thì nên ăn nhiều hơn bình thường bằng cách ăn thành nhiều bữa nhỏ để cơ thể dung nạp tốt hơn.

Người bệnh khớp nên ăn gì và kiêng ăn gì?

+ Nên ăn nhiều rau củ quả thực phẩm giàu chất xơ, đặc biệt là đối với những người thường xuyên bị táo bón

+ Các loại thực phẩm giàu chất đạm như thịt, cá trứng các loại hải sản, tào phớ và đậu các loại... đều có lợi cho sức khỏe Bữa ăn nên sử dụng dầu cá thay mỡ bởi nó có tác dụng giảm đau và giảm sưng khớp.

+ Bổ sung thêm vitamin D, B, K, folic acid, calcium, sắt có chứa trong các loại rau.

+ Dùng các loại dầu chứa acid béo omega 3 như: dầu đậu nành dầu hạnh nhân dầu ôliu...

+ Cần tăng cường uống sữa vì đây là nguồn cung cấp canxi quan trọng, rất tốt cho bệnh nhân thấp khớp.

Thực phẩm giàu chất đạm rất cần trong chế độ ăn cho người thấp khớp

Bị thấp khớp cần kiêng ăn gì?

+ Người bị bệnh thấp khớp nên kiêng ăn phủ tạng động vật, hạn chế thực phẩm chứa đạm động vật thịt đỏ Nên thay bớt đạm động vật bằng đạm thực vật.

+ Không nên ăn thực phẩm quá mặn (lượng muối không quá 10g/ngày), hạn chế đồ uống ngọt vì chứa nhiều đường và hàm lượng photpho cao.

+ Những thực phẩm gây tăng chất Lipid máu gây bất lợi cho bệnh nhân thấp khớp như thịt mỡ, bơ xúc xích dăm bông, bánh kẹo cũng nên được cắt giảm tối đa trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tránh đồ ăn nhanh, thức ăn sẵn, chiên quá kỹ, nhiều dầu mỡ.

+ Các thực phẩm dễ gây dị ứng và các sản phẩm làm tình trạng viêm đau trở nên tồi tệ hơn như ngô, sản phẩm bơ sữa đã qua chế biến, quả thuộc họ cam quýt nên hạn chế tối đa. Ngô có nhóm hoạt chất dễ gây nên tình trạng dị ứng dưới dạng viêm khớp Những thực phẩm giàu axit oxalic như việt quất mận củ cải cũng nên hạn chế.

Không nên ăn ngô sẽ khiến tình trạng viêm đau tồi tệ hơn

+ Bệnh nhân thấp khớp cũng cần phải kiêng ăn những loại thực phẩm có tính nóng, nhiệt như: gừng tỏi ớt

+ Người bị bệnh thấp khớp trong quá trình hỗ trợ điều trị cần phải cắt giảm những món chứa nhiều tinh bột bởi bệnh nhân ăn nhiều tinh bột như bột mì sẽ khiến bệnh thấp khớp nặng hơn.

+ Bệnh nhân không nên sử dụng các chất kích thích, đặc biệt là không nên uống cà phê soda, các loại rượu bia Trong cà phê có chứa caffein là chất khiến triệu chứng viêm thêm tồi tệ hơn. Riêng soda sẽ làm cho những cơn đau nhức do thấp khớp tăng nặng thêm.

Trên đây là những chia sẻ về chế độ ăn cho người thấp khớp mà bạn nên lưu ý. Để tình trạng bệnh không tiến triển nặng thêm, tránh bị tái phát bạn nên đặc biệt chú ý đến những thực phẩm cần tránh khi bị bệnh. Chúc bạn sức khỏe!