Mách nhỏ 8 lợi ích bạn có được khi sử dụng quế hàng ngày

Quế không chỉ là gia vị dùng trong các bữa ăn hằng ngày mà còn là một vị thuốc quý từ thiên nhiên. Trong Y học cổ truyền, quế được xem là một trong 4 vị thuốc quý: sâm, nhung, quế, phụ.

Sơ lược về cây quế

Cây quế là loại cây thân gỗ, sống lâu năm, mọc hoang trong rừng, hoặc trồng bằng hạt hay chiết cành. Quế được dùng làm bánh, gia vị trong các món bún phở thắng cố của người Việt. Nó cũng có công dụng trong y học dân gian để chữa cảm lạnh không có mồ hôi và tê thấp chân tay đau buốt, chữa đaau tim chứng lạnh trong nội tạn, thông huyết mạch, làm mạnh tim tăng sức nóng, chữa các chứng trúng hàn, trúng phong hôn mê tim yếu và bệnh dịch tả nguy cấp. Bên cạnh đó, đây cũng là hương liệu để bào chế nên các loại dầu gội dầu thơm và nước hoa.

Ngoài là gia vị dùng trong nấu nướng, quế còn là một vị thuốc quý

Trong Y học cổ truyền, quế xếp thứ 3 trong bốn vị thuốc quý, đó là: sâm, nhung, quế, phụ. Việt Nam là một trong những quốc gia trồng rất nhiều quế, hằng năm xuất khẩu hàng trăm tấn vỏ quế và hàng chục tấn tinh dầu quế trên toàn thế giới.

8 tác dụng thần kì của quế đối với sức khỏe

Giảm lượng đường máu

Quế cực kì tốt cho người tiểu đường tuýp 2 và những người đang có nguy cơ tăng đường máu. Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng dùng nửa thìa quế mỗi ngày giúp cải thiện mức độ nhạy cảm insulin và điều chỉnh lượng glucose trong máu. Khi mức insulin được cải thiện thì đương nhiên vấn đề cân nặng và bệnh tim mạch sẽ được kiểm soát.

Ngoài ra, quế còn giúp củng cố sức khỏe hệ tim mạch vì thế tránh cho cơ thể khỏi các rắc rối liên quan tới tim mạch. Cách đơn giản là lượng quế nhỏ khi chế biến đồ ăn.

Giảm nồng độ cholesterol

Sự gia tăng của nồng độ cholesterol là nguyên nhân khiến bạn bị tăng cân béo phì và mắc các chứng tim mạch huyết áp Các nghiên cứu y khoa đã chỉ ra rằng chỉ cần dùng nửa thìa quế trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm lượng cholesterol Quế cũng giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu và triglycerids acid béo trong máu nên có thể ngăn ngừa nguy cơ béo phì tiểu đường

Chữa các bệnh hô hấp

Nếu bạn bị cảm lạnh ho dai dẳng viêm xoang nên dùng ăn hỗn hợp 1 thìa mật ong trộn với 1/3 thìa quế hằng ngày trong 4 ngày liên tục. Bên cạnh đó quế cũng rất hữu ích với người mắc bệnh cảm. Bạn có thể bỏ một ít quế vào tô cháo để ăn nóng sẽ có công hiệu điều trị cảm đau họng và chứng sung huyết rất tốt.

Ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư

Ung thư luôn là nổi ám ảnh đối với nhiều người. Chế độ ăn uống đúng cách sẽ góp phần giảm nguy cơ mắc ung thư Nghiên cứu của bộ Nông Nghiệp Mỹ cho thấy vỏ quế có tác dụng khống chế sự sinh sôi của các tế bào ung thư bạch cầu Quế càng cay thì khả năng kháng bệnh càng cao.

Chất xơ và canxi trong vỏ quế giúp loại bỏ các dịch mật thừa, ngăn ngừa những ảnh hưởng không tốt với tế bào ruột, từ đó giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Tốt cho răng miệng

Với hương thơm và khả năng kháng khuẩn tuyệt vời, quế trở thành một trong những thực phẩm cực tốt cho răng miệng, cách chữa hôi miệng hiệu quả. Từ lâu, quế đã được biết đến là một trong những thảo dược có tác dụng điều trị sâu răng và hơi thở có mùi. Chỉ cần nhai một mẩu quế nhỏ hay súc miệng với nước quế cũng giúp sạch miệng và mang lại hơi thở thơm tho.

Tốt cho não bộ

Các giáo sư của Mỹ đã nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ngửi quế làm tăng nhận thức trí nhớ hiệu quả, tăng khả năng tập trung và nhạy bén. Thêm vào đó, các giáo sư này cũng cho biết, quế có khả năng kích thích hoạt động của não như một loại thuốc bổ, giúp loại trừ sự căng thẳng thần kinh cũng như suy giảm trí nhớ

Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm

Những nghiên cứu gần đây cho thất, quế cay có khả năng chống khuẩn, chống nấm chống vi rút chống các vật ký sinh và là chất khử trùng nên quế rất hữu hiệu trong việc chống viêm nhiễm cả bên trong và ngoài. Bên cạnh đó, quế cũng rất hiệu quả trong việc chống lại bệnh viêm nhiễm vùng âm đạo nhiễm trùng vòm họng nấm âm đạo nấm vòm họng, ngừa bệnh loét dạ dày và chấy trên đầu.

Thuốc tránh thai tự nhiên

Từ xa xưa, con người đã biết dùng quế làm bài thuốc tránh thai tự nhiên Thường xuyên dùng quế sau sinh con sẽ giúp làm chậm kinh vì thế tránh được mang thai trong thời gian này. Vì vậy những phụ nữ đang trong thời kì mong muốn có thai thì tuyệt đối không nên sử dụng quế.