Thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho trẻ trong mùa hè

Khi hè đến, trẻ càng cần tăng cường sức đề kháng để chống chọi với nắng nóng. Để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho trẻ, ăn bổ sung những thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng là hết sức quan trọng.

Để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho trẻ, ăn bổ sung những thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng là hết sức quan trọng

Chanh và trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt bao gồm chanh cam và bưởi giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Nước ép chanh chứa khoảng 30mg vitamin C kích thích cơ thể sản xuất ra bạch cầu và các kháng thể giúp tăng cường hệ miễn dịch chống virus xâm nhập. Đặc biệt, mùa hè đến, chanh và cam quýt rất phổ biến, các mẹ có thể tận dụng nguồn thực phẩm giàu vitamin này để cải thiện sức khỏe cho con bằng cách pha nước chanh cam, quýt cho trẻ uống mỗi ngày.

Trứng

Trứng không chỉ là thực phẩm giàu protein và chất sắt mà còn chứa vitamin A rất quan trọng với hệ thống miễn dịch vitamin A có đặc tính chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe cho các tế bào chống lại vi khuẩn virus trứng cũng là món khoái khẩu của trẻ do có vị thơm ngon, mềm, nên dễ ăn. Nhưng ăn trừng cũng cần đúng cách.

Do hệ tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm, nên hàm lượng protein cao trong trứng có thể khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể gặp trục trặc do thận phải làm việc quá tải, gây ra hiện tượng táo bón Vì vậy, với trẻ 6-7 tháng tuổi, chỉ nên cho ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, 2-3 lần/tuần. Trẻ 1-2 tuổi có thể ăn cả lòng trắng, khoảng 3-4 quả/tuần. Từ 2 tuổi trở lên, bé có thể ăn một quả/ngày. Nếu ăn trứng gà sống, tỷ lệ hấp thu các chất và tiêu hóa chỉ đạt 40%, chưng 87,5%, ốp la 85%, rán chín 98,5%, luộc 100%,

Thịt nạc đỏ

Thịt nạc đỏ cung cấp cho cơ thể khoáng chất sắt (gọi là heme iron), rất cần thiết cho hệ miễn dịch Đây cũng là nguồn dinh dưỡng tự nhiên rất cần thiết cho cơ thể, không chỉ chứa nhiều sắt mà cả kẽm, góp phần hoàn thiện hệ miễn dịch cho trẻ. Tuy nhiên, các bà mẹ cần chú ý hàm lượng thịt bổ sung cho bé khi hè đến. Bởi WHO cũng xếp thịt đỏ là một trong những tác nhân gây ung thư

Bột yến mạch và ngũ cốc

Yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì lúa mạch lúa đen và gạo nâu cung cấp nhiều vitamin quan trọng như vitamin B6, axit pantothenoic và acid folic. Những vitamin này hỗ trợ hệ miễn dịch, không chỉ giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus mà còn giúp trẻ nhanh chóng hồi phục sau khi bị ốm.

Thủy, hải sản

Các khoáng chất kẽm có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch. Kẽm giúp cơ thể chống chọi bệnh tật khi bị nhiễm trùng Vì vậy, các mẹ cần tích cực cho trẻ ăn nhiều hàu, cá, tôm... để giúp bé đủ chất và khỏe mạnh hơn trong ngày hè oi nóng. Hơn nữa cá hồi cá thu và một số loại cá béo rất giàu selen và omega-3 axit béo giúp giảm nguy cơ bị ung thư tăng hoạt động của các tế bào chống lại bệnh cúm Phụ nữ mang thai ăn nhiều cá béo sẽ tạo nên hệ miễn dịch tốt cho trẻ sơ sinh giảm nguy cơ dị ứng

Các loại hạt

Các loại hạt không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch cung cấp kẽm, sắt và các vitamin B mà cung cấp nhiều khoáng chất quý hiếm khác. Hơn thế, trẻ cũng rất thích ngồi nghịch và ăn các loại hạt này. Nếu bé lười ăn hạt, thì các mẹ có thể giã nhỏ và rắc vào các món ăn mà trẻ yêu thích.