Chất kẽm là gì? Va trò của kẽm với cơ thể và nguồn cung cấp kẽm

Chất kẽm là gì?

Chất kẽm (Zn) giúp cân bằng nội tiết tăng miễn dịch tái tạo da và tóc Kẽm đặc biệt cần thiết với phụ nữ có thai và trẻ em thực phẩm giàu kẽm gồm hải sản thịt đỏ rau củ và các loại hạt

Trong cơ thể người có từ 2 g đến 4 g Kẽm, phân bố nhiều nhất ở tuyến tiền liệt và mắt. Hầu hết nồng độ Kẽm còn lại phân bố ở não, cơ, xương gan thận và tinh dịch.

Chất kẽm tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể

Lợi ích của kẽm với sức khỏe

Đối với người lớn

- Kẽm giúp não bộ hoạt động tốt hơn, cải thiện trí nhớ

- Với nam giới, Kẽm giúp duy trì số lượng và chất lượng tinh trùng, nâng cao khả năng thụ thai

- Với nữ giới, Kẽm điều hòa kinh nguyệt và làm giảm các triệu chứng tiền mãn kinh

- Kích thích, thúc đẩy nhanh quá trình tái tạo da, tóc và móng tay Giúp cho mái tóc luôn bóng mượt và chắc khỏe.

- Muốn xương chắc khỏe cần phải bổ sung đầy đủ kẽm.

- Do kẽm là chất oxy hóa nên có khả năng giúp giảm tốc độ lão hóa Bổ sung kẽm làm tăng cường sức đề kháng nhanh lành vết thương.

Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú

- thiếu kẽm ở phụ nữ mang thai khiến triệu chứng nghén của mẹ nặng hơn. Quan trọng hơn thai nhi dễ bị chậm phát triển, nhẹ cân, dị tật.

- Đối với phụ nữ đang cho con bú, thiếu Kẽm khiến mẹ chán ăn sữa không đầy đủ chất dinh dưỡng để cung cấp cho trẻ.

Đối với trẻ em

- Kẽm thúc đẩy vị giác, khướu giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Nhờ vậy bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ.

- Thiếu kẽm làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn cơ thể yếu đuối dễ mắc bệnh.

- Ngoài ra, Kẽm giúp tinh thần trẻ thoải mái, ổn định thần kinh và Kẽm còn có khả năng trị tiêu chảy ở trẻ.

Triệu chứng thừa và thiếu kẽm

Triệu chứng thiếu kẽm

Rụng tóc tiêu chảy vết thương lâu lành, ăn không ngon miệng suy dinh dưỡng

Ở trẻ có dấu hiệu chậm lớn, cơ quan sinh dục phát triển chậm. Ở người lớn có thể tổn thương ở mắt, bất lực trong sinh lý thậm chí bị chứng mê man, không tỉnh.

Triệu chứng thừa kẽm

Đắng miệng buồn nôn tiêu chảy có cảm giác vị kim loại trong miệng…

Nguồn thực phẩm bổ sung kẽm

- Hải sản là nguồn thực phẩm dồi dào kẽm nhất, đặc biệt là hàu. Tôm hùm và cua cũng chứa nhiều kẽm. Ngoài ra một số loài cá khác giàu kẽm như cá hồi cá bơn…

- Các loại thịt đỏ như thịt bò thịt cừu cũng rất giàu kẽm.

- Các loại rau củ chứa kẽm có thể kể đến như: nấm rau bi na đậu nành đậu Hà Lan. Ngoài ra, còn hạt điều hạnh nhân đậu phộng hạt óc chó

- Ngoài thực phẩm tự nhiên sữa bột là lựa chọn để bổ sung kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác, giúp kẽm hoạt động hiệu quả. 

Kẽm là chất dinh dương quan trọng với bà bầu và trẻ nhỏ

Lưu ý khi bổ sung kẽm

- Bổ sung đúng liều lượng Kẽm cơ thể cần, không nên bổ sung quá nhiều.

- Đối tượng cần được bổ sung Kẽm thường là phụ nữ mang thai và cho con bú, người ăn chay người bị rối loạn tiêu hóa và nghiện rượu

- Không nên chế biến thực phẩm quá chín, dễ làm mất đi lượng Kẽm trong thực phẩm

- Hạn chế bia rượu do bia rượu sẽ làm đào thải không chỉ Kẽm mà còn nhiều chất dinh dưỡng khác ra khỏi cơ thể.