Seleenium là gì? Nguồn gốc và vai trò và những lưu ý về selenium

Selenium là gì?

Selenium (Se), hay còn gọi là selen có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn tế bào gốc tự do, ngừa bệnh ung thư trứng cá gan thận cua, tôm hùm, thịt đều chứa nhiều Selenium.

Selenium có nhiều trong trứng, cá...

Vai trò của Selenium với sức khỏe

Đối với người lớn

- Khôi phục các chất chống oxy hóa vừa có chức năng chống oxy hóa, chống lại các tế bào gốc tự do.

- Giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm tim mạch, chống lão hóa

- Ngăn ngừa các bệnh ung thư gồm ung thư vú ung thư ruột ung thư gan và ung thư phổi bằng khả năng chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch

- Selenium hỗ trợ cho các loại thuốc điều trị ung thư giúp thuốc phát huy hiệu quả tốt hơn trong quá trình điều trị.

Đối với phụ nữ mang thai

- Selenium giúp bảo vệ thai nhi khỏi các độc tố trong cơ thể mẹ.

Đối với trẻ em

- Selenium cần cho quá trình chuyển hóa I-ốt, phòng chống bệnh bướu cổ Trẻ có hàm lượng Selenium trong máu thấp thường có nguy cơ mắc bệnh bướu cổ cao.

- Ngoài ra, Selenium có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch

- Mỗi ngày, trẻ từ 0 đến 6 tháng cần 15 mcg, trẻ từ 7 đến 12 tháng cần 20 mcg, trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần 20 mcg, trẻ từ 4 đến 8 tuổi cần 30 mcg, từ 10 đến 18 cần khoảng 40 mcg đến 55 mcg.

Thực phẩm chứa Selenium

- Các thực phẩm khác có chứa nhiều selenium theo thứ tự gồm: trứng cá gan thận, cua, tôm hùm, thịt.

- Rau củ và trái cây chứa rất ít Selenium.

- Đối với trẻ em sữa công thức là nguồn bổ sung Selenium đầy đủ nhất, do đôi lúc sữa mẹ không bổ sung đủ lượng Selenium cần thiết sữa bột cũng là nguồn bổ sung selenium tốt nhất cho người lớn.

Thiếu hụt và dư thừa Selenium

Thiếu hụt Selenium

- trẻ em và phụ nữ thiếu Selenium dễ mắc các bệnh về tim mạch Ở phụ nữ mang thai có thể gây ra trường hợp sảy thai

- Lượng Selenium thấp còn gây ra bệnh bướu cổ, suy giảm hệ miễn dịch

Dư thừa selenium

- Liều lượng Selenium tối đa mỗi ngày là 400 mcg. Dùng trên 850 mcg mỗi ngày sẽ dẫn đến ngộ độc Selenium.

- Triệu chứng ngộ độc nhẹ gồm hơi thở có mùi hôi tỏi móng tay dễ gãy tóc rụng, da nổi mề đay không gây ngứa. Ngộ độc cấp có thể làm cơ thể mệt mỏi rối loạn tiêu hóa nôn mửa

- Ngộ độc Selenium nghiêm trọng gây ra bệnh xơ gan thậm chí có thể dẫn đến tử vong

Các loại thực phẩm giàu selenium rất cần cho trẻ nhỏ và bà bầu

Lưu ý cần biết khi bổ sung selenium

- Không bổ sung Selenium cho người mắc bệnh tiểu đường Do selenium khiến bệnh tiểu đường phát triển nhanh hơn.

- Bổ sung đúng liều lượng Selenium cần thiết theo độ tuổi. Tránh dư thừa Selenium dẫn đến ngộ độc.

- Selenium được khuyến khích nên bổ sung thông qua thực phẩm tránh dùng thuốc Ngoài bổ sung đầy đủ Selenium, sữa còn bổ sung nhiều dưỡng chất khác mà cơ thể cần.