Mách bạn thực phẩm dinh dưỡng cho người điều trị ung thư gan

Người bệnh ung thư gan đã phải đối mặt với rất nhiều khó khăn trong quá trình điều trị, một trong những vũ khí giúp người bệnh chiến đấu với căn bệnh này chính là chế độ dinh dưỡng  

Những thực phẩm nên dùng khi đang điều trị ung thư gan

1. Trà

Trà xanh và đen là một nguồn polyphenol một nhóm các chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn sự phân chia và di căn của các tế bào ung thư Theo Quỹ chữa bệnh ung thư lá trà xanh khô cũng có lợi, 40% trọng lượng chứa polyphenol. Những chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường bảo vệ và ngăn ngừa ung thư phổi trực tràng đại tràng dạ dày và gan.

2. Thực phẩm ít chất béo

Một chế độ ăn uống ít chất béo có thể giúp làm giảm triệu chứng về tiêu hóa hơn nữa các loại thực phẩm nhiều chất béo khó tiêu hóa có thể làm quá tải các cơ quan như gan và thận Tránh các loại thịt có hàm lượng chất béo cao, bơ, kem, cá và trứng Nguồn chất béo lành mạnh được tìm thấy trong các loại hạt ôliu và dầu hạt cải dầu được cho phép ở mức độ vừa phải.

3. Trái cây và rau củ

Trái cây và rau củ có rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin và khoáng chất hỗ trợ trong chức năng bình thường của cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch Đây cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ chống lại các bệnh như bệnh tim và nhiều bệnh ung thư bao gồm ung thư đại tràng ung thư vú và gan. Hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ trong việc thông suốt hệ tiêu hóa để loại bỏ các chất thải và độc tố Các loại trái cây và rau quả cho bữa ăn và đồ ăn nhẹ, bao gồm cả vitamin C như dâu tây cam ớt chuông đỏ, và vitamin A như bí cà rốt và bắp cải.

4. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc như bánh mì gạo hay ngũ cốc là những carbohydrate quan trọng cung cấp cho cơ thể. Tùy thuộc vào giai đoạn của ung thư gan và quá trình điều trị, bạn có thể thay thế tiêu thụ các loại ngũ cốc bằng các hạt màu trắng. Ngũ cốc như cám, bánh mì hoặc gạo giàu chất xơ để điều tiết tiêu hóa, các vitamin và khoáng chất để bảo vệ các bộ phận cơ thể. Nhưng nếu bạn điều trị có tác dụng phụ như tiêu chảy nên giảm chất xơ bằng cách thêm ngũ cốc trắng vào phần ăn.

5. Sữa và sữa chua

Uống sữa và ăn sữa chua làm giảm khả năng phát triển bệnh ung thư gan đồng thời cải thiện việc phục hồi căn bệnh nguy hiểm này.

6. Thịt trắng

Đã có rất nhiều kết quả nghiên cứu khác nhau trên thế giới khẳng định việc tiêu thụ các loại thịt trắng thay cho thịt đỏ sẽ giúp cơ thể chống chọi với bệnh ung thư gan tốt hơn.

Những thực phẩm cần tránh khi đang điều trị ung thư gan

1. Các loại chất béo động vật. Nên cố gắng tránh xa các loại chất béo càng nhiều càng tốt. Các loại chất béo này đều ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe đặc biệt là trong giai đoạn đang phải điều trị ung thư Do đó, cần loại bỏ các món chiên, xào, rán có nhiều dầu trong chế độ ăn uống của bạn.

2. Thịt đỏ. Hãy hạn chế việc ăn thịt đỏ ở mức tối đa 1 lần/tuần.

3. Chất cồn. Mặc dù rượu vang đỏ được khuyến khích sử dụng đối với những người đang khỏe mạnh, nhưng ở những người đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan cần hạn chế tất cả những thức uống có chứa chất cồn vì gan của bạn đang phải làm việc rất căng thẳng để đấu tranh với bệnh ung thư và chịu đựng những phương pháp điều trị khắc nghiệt.