Bạn có biết chế độ ăn cho trẻ bị hội chứng thận hư?
Thói quen phổ biến phá hủy thận mỗi ngày bạn không ngờ tới
Nguyên nhân và những cách điều trị hội chứng thận hư dứt điểm
Thận hư là hội chứng lâm sàng và sinh hóa được đặc trưng bởi: protein niệu nhiều (> 3,5g/24giờ) protein máu giảm (<60g/l) albumin máu giảm (<30g/l) lipid máu tăng và có phù.
Hội chứng thận hư có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Ở trẻ em hội chứng thận hư tiên phát thường xảy ra ở độ tuổi từ 2 - 8, tỉ lệ trẻ trai nhiều hơn trẻ gái (tỉ lệ nam /nữ là 2/1).
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho trẻ bị hội chứng thận hư
Năng lượng: đảm bảo đủ nhu cầu năng lượng như trẻ bình thường, nhu cầu hàng ngày của trẻ theo nhóm tuổi: trẻ từ 1 - 3 tuổi là 1.300kcal, trẻ từ 4 - 6 tuổi 1.600kcal, trẻ từ 7 - 9 tuổi 1.800kcal, trẻ từ 10 - 15 tuổi 2.200 - 2.400kcal.
Tăng chất đạm (protein): do mất nhiều protein qua nước tiểu làm giảm protein máu… Vì vậy chế độ ăn phải bù đủ lượng đạm cho chuyển hóa của cơ thể và số lượng đạm mất qua nước tiểu, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều đạm vì có thể sẽ làm xơ hóa cầu thận dẫn đến suy thận
Lượng protein hàng ngày là 1,5 - 3g/kg/ngày, tỉ lệ protein động vật/protein tổng số là ≥ 50% (2/3 là protein động vật, 1/3 là protein thực vật), sử dụng nguồn protein giá trị sinh học cao từ thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa.
Protein nguồn gốc thực vật từ gạo, mì, đậu... Nhu cầu protein hàng ngày theo từng nhóm tuổi như sau: trẻ từ 1 - 3 tuổi là 30 - 35g, trẻ từ 4 - 6 tuổi là 40 - 45g, trẻ từ 7 - 9 tuổi là 45 - 50g, trẻ từ 10 - 15 tuổi là 60 - 70g.
Chất béo (lipid): năng lượng do chất béo cung cấp đảm bảo 15 - 20% tổng số năng lượng, tỉ lệ các loại axít béo chiếm tỉ lệ là 1/3 (axít béo một nối đôi, axít béo nhiều nối đôi, axít béo no).
Nhu cầu lipid hàng ngày theo từng nhóm tuổi như sau: trẻ từ 1 - 3 tuổi là 20 - 30g, trẻ từ 4 - 6 tuổi là 27 - 35g, trẻ từ 7 - 9 tuổi là 30 - 35g, trẻ từ 10 - 15 tuổi là 35 - 40g.
Do rối loạn chuyển hóa lipid máu, tăng cholesterol vì vậy không nên ăn các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol như óc, lòng, các loại phủ tạng động vật, bơ, mỡ trứng thận. Tổng lượng cholesterol có trong các loại thực phẩm 200mg/ngày.
Khi chế biến thức ăn nên hấp, luộc; hạn chế xào, rán, quay. Nên dùng các loại dầu thực vật như: dầu đậu tương dầu hạt cải dầu lạc dầu vừng
Các vitamin muối khoáng và nước:
- Hạn chế nước khi có phù thiểu niệu hoặc vô niệu V nước = V nước tiểu + V dịch mất bất thường (sốt, nôn tiêu chảy ) + 35 - 45ml/kg cân nặng (tùy theo mùa).
- Ăn nhạt khi có phù hoặc tăng huyết áp Lượng natri 25 - 50mg/kg cân nặng/ngày (khoảng 1 - 2g muối/ngày).
- Ăn nhiều các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C, beta caroten vitamin A selenium (như các loại rau xanh, quả chín có màu đỏ và vàng: đu đủ cà rốt xoài giá đỗ cam ) vì các loại vi chất dinh dưỡng nêu trên có tác dụng chống oxy hóa, chống tăng các gốc tự do - những chất gây xơ hóa cầu thận, chóng dẫn đến suy thận
Trong các trường hợp đi tiểu ít và có kali máu tăng thì phải hạn chế rau quả.
Những lưu ý
- Chất đường bột: các loại gạo, mì, khoai sắn. Không cần kiêng bất cứ loại nào.
- Chất béo: các loại dầu thực vật (dầu đậu tương dầu mè lạc vừng...).
Giảm số lượng, hạn chế ăn mỡ động vật.
Nên chế biến bằng cách hấp, luộc; hạn chế xào, rán.
- Chất đạm:
Ăn thịt nạc, cá nạc trứng sữa đậu đỗ... Không sử dụng các phủ tạng động vật như: tim gan thận, óc dạ dày Hạn chế trứng: 1 - 2 quả/tuần.
Nên sử dụng sữa bột tách bơ (sữa gầy) để tăng cường lượng đạm và canxi
- Các loại rau quả:
Ăn được tất cả các loại rau quả như người bình thường, trừ trường hợp tiểu ít thì phải hạn chế rau quả có hàm lượng kali cao như cam chanh chuối dứa, mận...
- Tác hại của đường với chức năng tình dục của đàn ông (Thứ năm, 16:35:09 30/07/2020)
- Bác sĩ cảnh báo loài vi khuẩn 'ăn thịt người' từ món... (Thứ tư, 13:02:04 08/07/2020)
- Những điều tuyệt đối KHÔNG khi sơ cứu nạn nhân bị dính axit (Thứ tư, 10:10:08 27/02/2019)
- Giá trị "dược liệu" của gạo không thể không tìm... (Thứ tư, 09:20:01 27/02/2019)
- 6 sự thật khủng khiếp về các loại tiết canh "Made in nhà... (Thứ năm, 16:20:07 21/02/2019)
- Ðiều trị thế nào hiệu quả khi bị côn trùng cắn, đốt? (Thứ năm, 14:15:09 21/02/2019)
- Chậu cây cảnh trên bàn làm việc giải tỏa stress, bạn có biết? (Thứ năm, 11:15:03 21/02/2019)
- Mẹ Nhật trị ho cho con bằng cam nướng đơn giản không ngờ (Thứ năm, 10:40:02 21/02/2019)
- 7 loại cây giúp ngon giấc nên có trong phòng ngủ nên trồng... (Thứ tư, 11:05:07 20/02/2019)
- Dùng sữa chua khi uống kháng sinh, nên hay không? (Thứ tư, 10:20:08 20/02/2019)
-
Đồ Chơi Pop it bóp bóp Bấm Nút Bóp Bóng - Pop It
Thứ tư, 20:15:02 15/02/2023
-
Đồ chơi bộ hộp sét 6 món ô tô máy bay chạy cót xịn xò
Thứ Hai, 18:18:09 13/02/2023
-
Máy gắp thú bông cho bé cỡ lớn BBT GLOBAL
Chủ nhật, 15:54:06 12/02/2023