Điểm danh 11 loại thực phẩm giúp chị em thanh lọc gan

Gan là “người lính gác” giúp lọai bỏ các độc tố vi khuẩn ra khỏi máu và ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, khi cơ thể hấp thụ một lượng thức ăn không đảm bảo sẽ dẫn đến việc gan bị ảnh hưởng và thậm chí phải làm việc quá sức. Việc lọc các chất độc và chất béo có hại diễn ra không hiệu quả - đó là nguyên nhân dẫn đến một loạt những bệnh như gan nhiễm mỡ xơ gan viêm gan ung thư gan…  

Tuy nhiên, có rất nhiều loại thực phẩm có thể giúp làm sạch các chất độc hại ra khỏi gan. Hãy kết hợp các thực phẩm sau vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để có lá gan khỏe mạnh nhé!

Bưởi  

Bưởi là một món quà tuyệt vời cho những người mắc các bệnh liên quan đến gan, đặc biệt là gan nhiễm mỡ Thành phần của bưởi chứa nhiều vitamin C chất chống oxy hóa giúp cho quá trình làm sạch tự nhiên của gan diễn ra thuận lợi. Ngoài ra, trong thành phần của vỏ bưởi có các chất như flavonoid neohesperidin, poncirun, isosakuranetin… có tác dụng trong việc bảo vệ tế bào gan, nhuận gan, chữa gan nhiễm mỡ  

Một ly nhỏ nước ép bưởi mỗi ngày sẽ giúp đẩy mạnh sản xuất các enzym giải độc gan triệt tiêu các chất gây ung thư và các chất độc khác.

Củ cải và cà rốt  

Cả hai loại củ này đều chứa nhiều beta-caroten và flavonoid, ăn nhiều cả rốt và củ cải sẽ giúp gan chống lại các chứng bệnh như xơ gan gan nhiễm mỡ đồng thời loại bỏ các gốc tự do ở gan, giúp cải thiện chức năng tổng thể của gan.  

Đặc biệt, sau khi uống rượu bia bạn có thể ăn thêm cà rốt và củ cải bởi trong thành phần của chúng có chứa một lượng lớn chất pectin sẽ giúp giảm nồng độ các chất có hại trong rượu bia bảo vệ gan kích thích sự lưu thông máu, tăng khả năng kháng bệnh.

Có rất nhiều loại thực phẩm có thể giúp làm sạch các chất độc hại ra khỏi gan.

Trà xanh  

Chất oxy hóa tuyệt vời trong trà xanh là một thành phần không thể thiếu trong việc loại bỏ các cholesterol có hại trong gan cũng như trong cơ thể. Không chỉ vậy trà xanh còn chứa hợp chất flavonoid có tác dụng ngăn ngừa không cho virus viêm gan C thâm nhập vào gan.

Bơ  

Trong trái bơ có chứa vitamin E vitamin C chất xơ kali omega-9 axit folic lutein kẽm… Không chỉ có tác dụng trong việc giữ gìn nhan sắc của chị em, trái bơ còn giúp cơ thể sản xuất glutathione, một chất cần thiết giúp gan “thổi bay” các chất độc hại.

5 Táo   Trong táo chứa rất nhiều pectin (chất xơ) giúp cơ thể làm sạch và giải phóng các độc tố từ đường tiêu hóa   Pectin được phân hủy trong ruột bởi các vi khuẩn tốt, tạo thành một lớp niêm mạc bảo vệ dạ dày giúp xoa dịu và ngăn ngừa các chất gây kích thích ruột. Điều này đã triệt tiêu đáng kể các chất độc hại trong cơ thể, khiến gan khỏe mạnh, giải tỏa áp lực hoạt động.

Dầu oliu  

Tinh dầu oliu thuộc nhóm tinh dầu có lợi cho sức khỏe là “người bạn” của gan và tim Dầu oliu có chứa chất béo omega 3 lipid có lợi. Chúng “hút” các chất độc hại ra khỏi gan và cơ thể, hạn chế nguy cơ “ thẩm thấu” các chất độc hại đó vào máu.  

Sử dụng dầu oliu thường xuyên sẽ loại bỏ các triệu chứng gây ra sạn gan, xơ gan… cải thiện sức khỏe cho người mắc các bệnh liên quan đến gan.

Ngũ cốc  

Các loại ngũ cốc như gạo lứt ngô lúa mì các loại hạt họ đậu… đều rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là gan vitamin B, carbohydrate, các axit béo protein … giúp cơ thể thực hiện tốt chức năng gan. Các chất xơ thực vật rất có lợi trong việc thải trừ các chất thải độc hại như amoniac trong gan.

Loại rau  

Một trong những “ đồng minh” mạnh nhất giúp làm sạch gan đó chính là các loại rau củ.  

Trong rau xanh có chưa rất nhiều chất xơ vitamin khoáng chất … làm tăng số lượng glucosinolate trong hệ thống tiêu hóa, thúc đẩy gan sản xuất enzyme để loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể. Ăn nhiều rau xanh sẽ làm giảm đáng kể các nguy cơ dẫn đến xơ gan ung thư gan…

Trái cây họ nhà chanh  

Những trái cây thuộc họ này có chứa một lượng vitamin C, axit xitric canxi magiê, flavonoid sinh học, pectin, limonin, các chất hỗ trợ miễn dịch kháng khuẩn và diệt virus khá cao.

Việc uống rượu bia là vô cùng có hại cho men gan tuy nhiên, bạn chỉ cần bổ sung một ly chanh tươi vào cơ thể là đã cải thiện được tình trạng nguy kịch này. Bên cạnh đó, mỗi ngày bạn hãy uống một cốc nước chanh nhé, điều đó sẽ kích thích gan làm việc hiệu quả cho cả ngày.

Quả óc chó  

Chứa lượng axit amin arginine rất cao, quả óc chó giúp loại bỏ ammoniac trong gan một cách hiệu quả.  

Ngoài ra, quả óc chó cũng chứa lượng glutathione và axit béo omega-3 vô cùng dồi dào để hỗ trợ việc làm sạch các độc tố khác có trong gan.

Nghệ  

Nghệ là gia vị “yêu thích” của cơ thể, đặc biệt là gan. Chất oxi hóa có trong nghệ có thể ngăn chặn và ức chế những hợp chất có hại gây ra ung thư gan Ngoài ra, nghệ còn giúp hồi phục lại cơ thế hoạt động của hệ miễn dịch giúp loại thải và thay thế các tế bào ung thư có trong gan.